前回は人物が多く登場してきましたね。

今回も家畜のための食料についての続き～～。

It is an interesting fact, that the proportion of fatty matter in and immediately under the husk of the grains of corn, is generally much greater than in the substance of the corn itself.

-トウモロコシの穀物の殻の中および直下の脂肪分の割合は、一般にトウモロコシ自体の物質よりもはるかに大きいという興味深い事実である。

トウモロコシの脂肪分はトウモロコシ自体よりも大きい？

気になった英単語

• immediately(すぐに)
• husk(思い出します)
• substance(物質)
• itself(自体)

Thus I have found the pollard of wheat to yield more than twice as much oil as the fine flour obtained from the same sample of grain.

-このように私は小麦の大麦が、同じ穀物のサンプルから得られた細粉と比べて2倍以上の油を得ることが分かった。

ジョンストンさんの話です。

気になった英単語

• pollard(ポーラード)
• yield(産出)
• obtained(得られた)

The four portions separated by the miller from a superior sample of wheat grown in the neighborhood of Durham, gave of oil respectively: fine flour, 1·5 per cent.; pollard, 2·4; boxings, 3·6; and bran, 3·3 per cent. Dumas states that the husk of oats sometimes yields as much as five or six per cent. of oil.”

-ダーラムの近隣で栽培された小麦の優れたサンプルから粉砕機で分けられた4つの部分は、それぞれ油を与えた：精白粉、1.5％; ポーラード、2・4; ボクシング、3・6; ふすま、3・3％。 ドゥマは、オートムギの殻が時には5〜6％の収量を出すと述べています。 油の。

ダーラムというのは、アメリカ合衆国ノースカロライナ州中央部に位置する都市だそうです。
油の。油に関して、みたいなことかね。

気になった英単語

• separated(分離された)
• superior(優れました)
• respectively(それぞれ)

The columns under starch, &c., and fatty matter, denote the value for respiration or sustaining life, and the fattening qualities; that under gluten, the capacity for yielding muscle and supporting labor; and saline matter indicates something of the proportions which are capable of being converted into bones.

-デンプンの下の欄、＆c、および脂肪質の物質は、呼吸または持続的な生活のための値、および肥育の質を示す。 グルテンの下で、筋肉をつくる能力と養育する能力; 生理食塩水は、骨に変換することができる割合を示しています。

でた。＆c。これってエトセトラで「等々」の意味らしいです。

気になった英単語

• respiration(呼吸)
• sustaining(維持する)
• indicates(指示する)
• capable(可能な)
• converted(変換された)

今日はここまで！
ありがとうございました！

毎週火曜日と木曜日の12時頃に更新しています。
覚えてたらお楽しみに。

ここでは英語のできない自分が英語の勉強と称して
気になる海外の文章をgoogle翻訳しつつ、
さらに意訳を加えて紹介してみるという実験的な内容でお送りします。

ご意見、ご指摘のある方はコメント頂けたらと思います。

出典元はこちらから
https://www.gutenberg.org/files/34175/34175-h/34175-h.htm